Sostenibilidad y las tres E: preocupaciones ambientales, económicas y de equidad

Las preocupaciones ambientales, económicas y de equidad son los tres elementos básicos de la sostenibilidad. En lugar de usar ejemplos de un libro de texto universitario, se necesita un ejemplo de Nantucket. Hay muchos ejemplos locales que van desde la planificación para el futuro con planes de resiliencia costera o seguridad energética como proyectos solares en toda la isla. Estos son grandes proyectos con visión de futuro que responden a amenazas globales a gran escala como el aumento del nivel del mar y la reducción de las emisiones de carbono a nivel local. Hay empresas sostenibles más antiguas y establecidas en Nantucket que cumplen todos los requisitos; nuestras fincas locales y pequeños productores.

Los agricultores son los cuidadores de gran parte de nuestro medio ambiente. Esto también se aplica a los apicultores que cuidan de las abejas para la miel y la polinización, y aquellos en la acuicultura que cultivan mariscos como ostras y vieiras de la bahía. Los pescadores recreativos de mariscos que acuden a las refrescantes aguas del puerto cada otoño en busca de vieiras también podrían encajar, ya que llenan sus propios congeladores a un costo mínimo. Estas diversas cosechas desde el campo hasta la mesa tienen sus beneficios económicos obvios que satisfacen nuestros factores ambientales y beneficios económicos para la sostenibilidad a través del comercio local. El tercer pilar es la equidad. ¿Cómo ayudan nuestros agricultores y productores locales con la equidad local en Nantucket? De muchas maneras diferentes. Lo primero que viene a la mente es mantenerlo local y reducir el kilometraje de carbono. También da seguridad alimentaria local, y eso es algo que el Estado está impulsando. Este es el acceso a alimentos locales saludables que están aquí, incluso si los transbordadores no funcionan. Proporcionan comercio local y, dependiendo de la escala, empleo local. Nuestros agricultores y pequeños productores también mantienen nuestras conexiones históricas con el pasado y eso también es valioso para el carácter social de la isla.

¿Qué tal algo para ti? Por el precio de un permiso y algo de equipo, casi cualquier persona puede vieiras y obtener un bushel de vieiras a la semana de octubre a marzo. Cultiva algunas hierbas en el alféizar de tu ventana. No tenga miedo de comprar los productos locales deformes más baratos. En su conjunto, nuestros agricultores y pequeños productores locales mejoran la calidad de vida en Nantucket y respaldan la sostenibilidad de nuestra isla.

MILAGROS
Haciendo de los recursos de la isla un esfuerzo local colaborativo para la sostenibilidad